加工定制:是 | 种类:真空油炸机 | 品牌:佳特 |
型号:JTZK-50 | 售后服务:整机保修一年,终生免费维护 | 产品别名:真空油炸锅 |
电压:380V | 功率:18kw | 产品用途:油炸各类休闲食品 |
外形尺寸:1200X780X800mm | 净重:280kg | 包装:木箱或软包装 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:50 |
香蕉片真空油炸机、低温真空油炸机效***,环保节能。该设备拥有十分***的脱油装置,它主要采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品***。并且它还采用双级真空系统,高效冷凝器,***真空(表压)可达-0.1MPa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。
香蕉片真空油炸机、低温真空油炸机的特点:
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
香蕉片真空油炸机、低温真空油炸机的适应范围:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。
产品实拍图片:
我公司始终坚持以“客户至上 诚信为本 质量优先 服务至重 互惠双赢”为公司经营理念,以“实事求是、追求***、***创新、合作共赢”为宗旨,不断提高产品质量,更好地为全国各地客商服务。