| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：佳特 |
| 型号：JTZB-125 | 电压：380V | 功率：22kw |
| 净重：780kg | 包装：木箱或软包装 | 外形尺寸：2100X1420X1600mm |
| 产品用途：将肉类、食品类斩成泥、馅等 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
| 规格：125 |
全自动羊肉斩拌机、佳特斩拌机厂家是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的***设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。
全自动羊肉斩拌机、佳特斩拌机厂家的效果：
1、破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能力。
2、乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3、改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。
4、使原料和辅料充分混合、结合。
全自动羊肉斩拌机、佳特斩拌机厂家工作效***，卫生***，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。
它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。
